进入5月份，中心城区鸡蛋零售价格一路上扬。“上个月还是4元多一斤，这段时间隔几天涨一点，快涨到6元一斤了。”5月21日，在中心城区大桃路一家生活超市，店主刘先生说。记者走访中心城区桃花仑市场和大桃路、桃花仑路多家超市发现，鸡蛋价格每500克均在5元以上。

记者采访了解到，今年春节过后，中心城区鸡蛋价格持续低迷，每500克在4元左右徘徊，进入5月份鸡蛋价格开启上涨模式，从4月底每500克4元一路攀升到每500克5.5元。根据市发改委价格监测和市场调查巡视情况，5月21日，市中心城区鸡蛋价格为每500克5.5元，较上周上涨0.5元，涨幅10%，较今年价格最低时上涨1.5元，涨幅达38%。

业内人士分析，目前鸡蛋价格上涨主要原因是春节后鸡蛋消费进入淡季，造成前段时间鸡蛋价格持续低迷，导致很多养殖户纷纷淘汰蛋鸡，降低存栏量。5月份以来，鸡蛋价格一改颓势，市场需求转暖，受供求关系影响价格持续上涨。