6月8日上午，市退役军人事务局党组成员、副局长、二级调研员曾梦辉带队检查公用食堂食品安全工作。曾梦辉查看了食堂工作流程的各个环节，仔细检查了原料贮存、食堂环境卫生、进货渠道等相关情况，要求食堂严格把好“三个关”：一要把好采购、加工关。必须采购新鲜食材，不得使用冰冻食品，菜品要做到时常更新、多样化，适合大众口味，加工时要做到烧熟煮透，并做好食品留样工作；二要把好消毒关。所有餐具、炊具都必须及时进行消毒处理；三要把好卫生关。厨房工作人员必须取得健康证才能上岗，佩戴厨房专用口罩，保证用餐场地、厨房操作间及储物间的清洁卫生。

曾梦辉强调，饮食安全重于泰山，要始终紧绷食品安全这根弦，不断完善食堂基础设施，进一步改善食堂就餐环境，健全食品安全保障制度，把食品安全作为根本任务来抓。同时，要定期检查消防安全设施和安全通道，切实做好各项工作，为广大干部职工创造一个安全、舒适的就餐环境。