据新闻报道，在浙江杭州，一名27岁的女孩，因为腹部隐痛两年多，被查出肝内胆管乳头状肿瘤。综合诊断分析后，医生最终将病因锁定在了寄生虫感染上。剖开患者的内胆管，两条带口吸盘的扁平状寄生虫在管内肆意蠕动，甚是嚣张。这就是导致反复腹痛两年的真凶——姜片虫。原来，女孩平时喜欢生吃荸荠，从而引发了寄生虫感染。姜片虫是寄生人体最大的寄生虫，可导致腹痛、肠梗阻，甚至衰竭、虚脱而死亡。医生提醒:荸荠、萎角、茭白、鱼腥草等生冷食物都是姜片虫的宿主。

　　荸荠(bí qi)既是水果，也是蔬菜，它还有很多俗称，如马蹄、地栗、地梨子等。在我市方言中俗称菩荠、自蜜子等。荸荠脆甜多汁，具有降肝火、去肺热的功效，是冬春季节的养生健康食材。北方称之为“江南人参”，南方称之为“地下雪梨”。

　　荸荠是一种水生植物，一般多在池塘、田地、滩涂等低洼地带中种植，荸荠的生长对水质要求不高，一般都生长在淤泥中，因此相对来说它的生长环境是比较差的，不仅携带有大量的泥土、细菌，还有可能会被布氏姜片吸虫这一类寄生虫所寄生。

　　有的人喜欢生吃荸荠，有的人还喜欢用牙直接给荸荠“去皮”，这都是容易引发感染的危险行为。布氏姜片吸虫的囊蚴可以附着在荸荠表面，在生食荸荠的过程中，囊蚴就会经过吞咽进入人体并引起姜片虫病。布氏姜片吸虫入侵人体后主要引起消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲减退等症状。严重感染者可出现全身营养不良，如乏力、精神萎靡、消瘦、贫血，有不同程度的水肿，不少患者有自动排虫或吐虫史。儿童感染后，常有神经症状如夜间睡眠不好、磨牙、抽搐等情况。

　　布氏姜片吸虫等寄生虫是不耐高温的生物，将荸荠煮熟之后，其中的寄生虫也会被杀死，建议食用荸荠、菱角等水生植物之前将其洗净剥皮或煮熟。