食堂安全就餐

分散或打包单独就餐：在疫情期间，建议不集中到单位食堂内就餐，若必须就餐，可采取轮流或者分散方式就餐，避开就餐高峰期。为了减少在集中场所的驻留时间，鼓励打包带回到各自办公地点（或住所）单独就餐。

就餐前正确佩戴好口罩：如果去食堂就餐，要确保自身健康，没有出现新冠肺炎可疑症状，并正确佩戴好口罩，就餐前再摘下。

保持手部清洁：就餐前要按照七步洗手法用流水洗手！

吃饭时少交流：就餐时，少交流，专心吃饭。

保持距离，避免飞沫传播：食堂内就餐时，人与人之间要保持1米以上的安全距离，避免飞沫传播。

餐饮具如何消毒：餐具消毒最有效、最安全的方法是热力消毒，首选将餐具洗净后，置于沸水中煮沸15-30分钟消毒；或将餐具清洗干净后于热蒸汽发生器中蒸15-30分钟；也可用适宜于餐具消毒的化学消毒剂按产品说明书进行。

测体温：如果是单位内部食堂，且就餐人员在进入工作区前已经进行了健康体温监测，去食堂吃饭就不需要测量体温。如果食堂对外营业，根据新型冠状病毒的传播特点，为避免聚集性传播，保证全部就餐人员的健康，外来就餐者进入餐厅前则需测量体温。

外卖安全

餐馆的饭是否安全：新型冠状病毒在温度56℃30分钟能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃或者更高，一般的烹饪手段基本可以杀灭新型冠状病毒，只要饭菜煮熟了，就相对安全。

点外卖是否安全：配送外卖时盛放食物的容器，在平时清洁消毒要求的基础上增加频次，配送员的交通工具应进行消毒。做好清洁消毒和防护，病毒经外卖传播的可能性比较低。

取外卖时应该如何做：务必戴好口罩；建议进行无接触配送，告知配送员把货品放在指定地点，无需双方面对面签收；取外卖时，可戴上一次性手套，或者在拿取时用纸巾隔开手和包装袋。

取到外卖后如何做：可以在手套或者纸巾的保护下，拆开一层层包装，扔进垃圾桶。然后第一时间用洗手液（肥皂）和流水洗手，或用含酒精成分的免洗洗手液等清洁双手。

合理饮食

尽量自己做饭、带饭；若去餐厅或点外卖，建议点热食，不点冷食；有条件的话，在食用前对食物进行再加热，保证熟透；时刻谨记保持手卫生，饭前便后、接触容易污染的物品后都要及时洗手。

日常饮食建议按照《中国居民膳食指南》进行食物搭配，应注意保持合理的饮食结构，保障均衡营养。保证食物的多样性，粗细搭配、荤素适当，多吃新鲜水果蔬菜，补充维生素。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，少吃高盐和油炸食品。不要听信偏方和食疗可以治疗新型冠状病毒感染的说法。

来源：健康中国微信、人民日报微信、《新型冠状病毒感染的肺炎防控知识问答》（湖南省疾病预防控制中心）；图片来源于网络