最美传统村落——将军村滑石寨篇
一、村落简介
（一）基本情况
将军村滑石寨由移民聚集而成，坐落在凉山拜、蛇形山和老屋冲之间的山谷，顺山势巧妙布局。村落四周，百年古树郁郁葱葱，似天然屏障将其环绕，勾勒出一幅绝美的自然画卷。毗溪宛如一条蜿蜒的玉带，自村落南端悠然穿过，为这片土地增添了几分灵秀。特色冰碛岩地质塑造了怪石嶙峋、千姿百态的奇妙景观，“一溪奇石半溪水”正是其生动写照。这种特殊的地质条件，还为茶叶种植孕育了得天独厚的生长环境，国家级非物质文化遗产黑茶制作技艺（千两茶制作技艺）也在村落得到活态传承。村落依山而建，房屋错落有致，石板路蜿蜒曲折，幽静且生活气息浓厚。2013年，将军村滑石寨列入第二批中国传统村落名录。
（二）历史沿革
明嘉靖年间，村寨不断扩大。昱公徙五都毘溪滑石，明清以来聚族而居，加之外姓移民至此，村寨不断扩大。
滑石寨名字的由来：相传明未清初，吴三桂起兵造反，兵败逃至安化南金、古楼一带，吴三桂将军骑马经过此处山中，马蹋石头滑了一下，便在石头上留下一处深深的痕迹，从此此处便更名为滑石寨。
滑石寨隶属于将军村，将军村古属“四乡五都”中的第五都，解放之前属毗滩十四保，1958年成立人民公社，1995年将军乡并入南金乡，2006年原将军村和斋金村合并为将军村。
二、人文特色
（一）非遗项目
梅王宴习俗。相传，梅王无论召集峒主议事，还是丰收喜庆，或是逢年过节，大摆筵席，山珍野味，丰盛至极，故称梅王宴。主要菜品有马帮肉、排帮鱼、苗峒鸭、五郎鸡、瑶家锅、梅王三宝。所有菜品均使用梅山地区所产的原材料，结合古法烹饪、药膳养生和安化黑茶入味的特点。这些菜品不仅展示了当地的风土人情，还蕴含了丰富的文化故事和历史传承。梅王宴习俗被列入市级非物质文化遗产名录。滑石寨村民往往是在重要的节日、庆典或接待贵宾时举行梅王宴，人们围坐在一起，共享美食。
梅山冰碛岩石雕技艺，历史悠久，与梅山地区的地质特点和文化传统紧密相连，被列入市级非物质文化遗产名录。冰碛岩形成于距今约6-7亿年间，是冰川生成、运移、沉积的结晶。安化县境内冰碛岩分布广泛，质为晶体结构，承受热胀冷缩的系数高，透气性好，当地艺人利用这种独特的石材，逐渐发展出了冰碛岩石雕技艺。用冰碛岩石材制作的茶壶等石雕作品，有利于吸收茶味、留住茶香。适宜雕刻茶壶的冰碛岩嫩料一般在水料冰碛岩的石腹中部。茶壶上雕刻的图案和造型题材丰富，涵盖了神话传说、历史故事、民俗风情、自然风光等多个方面。这些题材不仅反映了梅山地区的文化传统和生活风貌，也表达了人们对美好生活的向往和追求。手工艺人用细腻的刀法，勾勒出流畅的线条，将各种形象刻画得生动逼真，富有神韵。
（二）传统建筑特色
传统民居为典型的穿斗式木结构建筑，一般有两层，下层普遍住人，上层为敞开式，用于存放杂物、阴干粮食，还有很好的隔热散热作用，也有部分装有板壁的上层可以住人。小青瓦和杉树皮铺盖屋顶，青石板堆砌成石阶，古朴雅致，房屋布局多呈“L”形或“一”字形。
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