日前，南县县委书记罗讯深入城区学校食堂，督导检查食堂食品安全、反食品浪费工作及“两个责任”工作机制落实情况。

　　在南县职业中等专业学校，罗讯边走边看、边听边问，详细了解食品原料采购加工、餐饮器具设施消毒、从业人员卫生健康、反食品浪费、食品安全“两个责任”的落实情况。

　　罗讯强调，一方面，校园食堂食品安全事关孩子健康成长，牵涉到千家万户，各级各类学校要高度重视，时刻保持清醒、时刻绷紧食品安全这根弦，把每一位学生都当作自己的孩子去关爱呵护，严格落实食堂食品安全主体责任，加强对从业人员的管理、教育和培训，从严把好采购关、贮存关、加工关、消毒关、健康关、责任关，守护学生“舌尖上的安全”。另一方面，勤俭节约是中华民族传统美德，当下反食品浪费的宣传必须进入职工培训和校园课堂，培养校内职工及学生反食品浪费意识，杜绝食品浪费现象。各相关部门要切实增强做好校园食堂食品安全工作和反食品浪费工作的责任感和使命感，建立健全食品安全管理机制，协同学校开展反食品浪费的宣传工作，打造节约型校园食堂，有效提升校园食堂食品安全风险管控能力水平，为学生的健康成长保驾护航。